Quartiers
- Le centre : autour du marché, de la cathédrale et de la baie. Se parcourt à pied, animé le jour, calme la nuit.
- Le front de mer en direction de l’aéroport : c’est là que se trouvent les grands hôtels avec piscine, à une courte course de taxi du centre.
- L’extrémité de la baie côté fort : restaurants et cafés avec vue sur la mer près du musée.
Manger et boire
Les restaurants de la ville servent la pêche du jour grillée, avec banane frite, riz ou fruit à pain, ainsi que du poulpe, du calulu et des plats d’influence portugaise. Le déjeuner est le repas principal et le service prend son temps — le leve-leve est de rigueur. Les cafés servent un bon café local, et les boutiques de chocolat sont une étape incontournable.
Argent et questions pratiques
Les banques et les hôtels de la capitale changent les euros en dobras. Ne comptez pas retirer des espèces avec une carte étrangère. C’est aussi l’endroit où acheter une carte SIM locale, faire des provisions au supermarché et trouver chauffeurs ou guides.
Sécurité
La ville est détendue. Soyez normalement vigilant dans la foule du marché et évitez les rues non éclairées et la plage tard le soir. Ne photographiez pas les bâtiments militaires ou gouvernementaux.
Une journée dans la ville de São Tomé
- Matin : le marché, puis la cathédrale et la place du palais présidentiel.
- Fin de matinée : le fort São Sebastião et le Musée national.
- Déjeuner au bord de la baie.
- Après-midi : dégustation de chocolat (si elle est réservée) ou centre culturel CACAU.
- Promenade sur le front de mer au coucher du soleil.
Avec une deuxième journée
Partez une demi-journée à Monte Café pour le café et l’histoire des plantations, ou à Lagoa Azul pour une baignade, et soyez de retour pour le dîner.
Ville de São Tomé : questions fréquentes
La ville de São Tomé mérite-t-elle plus d’une nuit ?
Oui — une journée complète pour les sites, et elle constitue une bonne base pour des excursions à la journée vers le nord et l’intérieur.
Peut-on visiter la ville à pied ?
Sans difficulté. Le centre est plat et compact. Prenez un taxi après la tombée de la nuit.
Faut-il réserver la dégustation de chocolat ?
Oui. Les dégustations ont lieu à jours fixes, avec un nombre de places limité ; réservez directement ou par l’intermédiaire de votre hôtel.
Les commerces sont-ils ouverts le dimanche ?
La plupart sont fermés et la ville est très calme. Prévoyez une journée de plage ou d’excursion.
